Brief

Lo chef Francesco Patti necessita di un contenitore per cagliare la ricotta che mostri al cliente l’ultima fase della preparazione della pietanza e una zuppiera legata alla ritualità del servire. La realizzazione del progetto sarà affidata all’azienda Improntabarre la cui produzione è un mix poetico tra artigianalità e serialità.
Chef
Francesco Patti
Francesco Patti è uno chef legato al recupero della tradizione, al rispetto delle materie prime e alla stagionalità degli ingredienti.
Designer
Luisa Bocchietto
Luisa Bocchietto ha sempre posto grande attenzione alla matericità. È proprio quest’ultima caratteristica che la accomuna allo chef, seppur lavorando in un settore differente.
Ristorante
Azienda
Studenti
Lucia Calà
Anna Cicero
Eleonora Maltese
Danilo Scappatura